ASSOCIAZIONE DEI PRIORI DEL PIATTO DI SANT'ANTONIO
Nel 1978 per tutelare la Festa del Piatto di Sant’Antonio Abate, fu fondata l’Associazione il cui primo Presidente è stato Pietro Campelli e successivamente Michele Becherini, Gabriele Del Piccolo, Vittorio Pulcinelli, Antonio Russo e attualmente Giovanni Granato.
PIATTO DI SANT’ANTONIO ABATE
ASSOCIAZIONE EX PRIORI
L’Associazione inizialmente fu chiamata “Associazione Ex Priori” e successivamente, dal 1999 è stata denominata “Associazione dei Priori del Piatto di Sant’Antonio Abate” ed ha lo scopo di conferire al servizio prestato una certa continuità nel tempo e una contestualità con le manifestazioni locali. Ha inoltre il precipuo compito di tramandare le tradizioni religiose, storiche, culturali, sociali e folkloristiche nonchè il significato della Festa del Piatto di Sant’Antonio, oltre che coordinare le attività delle Prioranze: Uscente, Servente ed Entrante.
SANTAMARIA DEGLI ANGELI, ASSISI
PIAZZA GARIBALDI
Attualmente l’Associazione ha sede legale a Santa Maria degli Angeli – Assisi, in Piazza Garibaldi, Palazzo del Capitano del Perdono, ove ha sede il “Museo del Piatto di Sant’Antonio Abate”; è una Associazione di Promozione Sociale (APS), iscritta nel Registro Regionale delle Associazioni dell’Umbria, non persegue fini di lucro, è apolitica e si ispira ai principi di solidarietà, sussidiarietà, democrazia e pluralismo.